무명지산(霧明之山) 무명지산(霧明之山)

중국집하면 짜장면이다. 아니 짜장면과 탕수육이다.그런데 이런 상식에 짬뽕이 반기를 들었을까? 언제부터인가 짬뽕전문점이 하나둘 늘어나더니, 전국5대짬뽕...... 이런 수식어와 함께 다양한 짬뽕집이 중국집만큼이나 생겼다.고기(차돌)짬뽕, 백짬뽕, 오징어짬뽕 그리고 까르보나라짬뽕, 냉짬뽕 등 다양한 개성을 살린 전문점까지도 생기고 있는 추세다. 그럼에도 불구하고 중국집 특유의 다양한 요리(그래도 선택은 짜장과 탕수육이 되겠지만~ ^^)를 접할수 있는 오랜 전통의 미각을 포기할 수는 없다.카페보라여우 사장님의 대외활동(플로깅)을 통하여 조금씩 알아가는 지인중에 한분이 신상 중국집을 오픈하였다.이미 고깃집(얼린고기)을 운영하면서 사업의 확장이라...... 요즘같은 불경기에 이런 도전도 칭찬할만하다.이미 SNS를..

우리사회에는 수공예품, 수제품 그리고 핸드메이드(hand amade) 등의 수식어로 고가의 상품, 질좋은 상품을 홍보하고는 한다.그런데 말이지...... 우리 입맛이 저렴해서인지 얼마전 맛보았던 수제버거도 나쁘지 않았는데 작은딸과 한끼를 해결하기 위해 가끔 찾게되는 브랜드  "버거왕~"이 더 맛있다는 결론에 도달한다.물론 브랜드 버거들도 모든 메뉴를 다좋아하는 것은 아니다. 어떤 브랜드마다 특정 메뉴에 feel이 꽂혀서 어떤 것을 먹고자 하느냐에 따라 해당 브랜드 매장을 찾게 된다.옆지기가 약속이 있는 날은 가끔 식사를 챙겨놓고 가기도 하지만, 그렇지 않은 날에는 무얼 먹을까 고민을 하게되는데...... 결론은 뻔한 고민들이다.햄버거, 피자, 마라탕 그리고 분식으로 떡볶이 간혹 아빠는 요리사라는 장난처럼..

안흥찐빵은 유래가 어떻게 될까? 어린시절 찐빵을 먹었으니 어머니의 손맛과도 같은 그맛의 유래가 무엇인지는 관심이 없다. 그저 추억의 맛과도 같은, 겨울철이면 편의점의 찜기에서 모락모락 김을 뿜어내며 입을 유혹하는 호빵과는 다른 매력이 있는 찐빵은 전국 어디에나 있지만 안흥에서 맛봐야 제격이다.산을 내려서면 의례히 토종닭, 산채비빔밥 또는 한잔을 위해 삼겹살집을 들러가기도 한다. 원주의 치악산도 원주권으로 향한다면 당연히 그런 메뉴들이 발길을 이끌겠지만, 혼산의 횡성권의 산행이라면 이야기가 달라진다. 부곡탐방센터를 벗어나 고속도로를 향하는 길에 만나게 되는 "안흥찐빵"의 거리는 찐빵거리답게 귀엽고, 포근한 조형물이 먼저 눈길을 끈다. 이곳이 어떤 곳인지 조형물만 보아도 쉽게 알수 있다. 눈길 다음으로 입맛..

넓은 산림과 면적을 자랑하는 강원도 그안의 작은 도시 속초시는 모(某) 지자체에서 본다면 내놓은 자식이 어미보다 컸다고 유세떤다고 할지도 모르겠다.속초시는 양양군의 작은 마을이었으나, 과거와 달리 지금은 관광과 수산 등의 모든 산업에서 양양군을 능가했기때문이다.그럼에도 물리적 규모에서는 속초시는 여전히 작은 동네와 같은 작은 도시이다. 그래서 지역민들은 시군통폐합이 속초시와 인근의 지자체를 상호 발전시키는 길이라고 여기기도 한다. 그러나 속초시를 둘러싸고있는 타 지자체들은 각자의 상황을 이유삼아 행정적인 시군통합은 물론, 환경적인 통합을 뿌리치고 있는것이 아닐까?아무튼 양양군에서 분리된 속초리가 속초시로 승격(1963년)하고 고층의 빌딩이 들어서고 있지만, 더이상 토지의 한계로 건물이 들어선다면 대도시의..

전국에 유명한 약수는 많다.그러나 강원도의 심신산골의 약수를 따라올만한 물이 있을까?춘천시 부곡면 추곡리에 위치한 "추곡약수"는 해발 1198m의 사명산이 위치한 양구와 화천 일대의 산행기점에 위치한 약수터로 지정학적으로도 춘천이라는 느낌이 없다. 춘천은 강원의 지자체중에서도 산골이 아닌 도시라는 느낌이 강하니까~ ^^  안내표지에도 있듯이 철분, 불소, 망간 그리고 알루미늄 등을 함유하고 있어 약간의 붉은 색을 띤다고 되어있다. 실제 물이 붉은 기운이 있었나? 그렇게까지 느끼지는 못했지만, 흐르는 물과 고인물의 바위는 철분 등을 함유한 지하수가 영향을 주는 특성처럼 붉게 물들어있음을 확인한다.이런 색감의 바위가 있어야 진짜 약수물같은 효과를 볼수있다고....... ^^추곡사라는 사찰이 먼저였을까? 추곡..

속초여행의 나들목이 되는 속초IC는 미시령과 울산바위 등의 멋진 풍경을 배경으로 하고있다.그 멋진 풍경을 즐기러 오는 길, 또는 속초의 바다와 다양한 먹거리를 즐기고 되돌아가는 길에 콩꽃마을의 미시령로와 온천이 있는 관광로의 주변으로 순두부촌이 즐비하다.어른들이야 충분히 즐길만한데 간혹 아이들의 입맛을 고려하면 또다른 먹거리는 없을까? 생각해보게 되는데 아이들의 최애템이 패스트푸드 아닐까?아론버거(Aaron burger)라는 수제버거 가게가 있다.소야촌이라는 한우집과 함께 운영하는 버거코너일까? 주차장은 분리되어있는듯하지만, 가게에 들어서면 주변 정원을 함께 공유하는 느낌이 든다.기성제품의 버거와는 다른 수준의 버거, 일단 가격부터 급이 다르다. ㅎㅎ덕분에 각자의 버거를 주문하지는 않는다. 이것저것 사이..

반드시 지켜지는 것은 아니다. 그러나 매월 말일은 온가족이 모여서 두런두런 이야기도 나누며 함께 식사하는 시간을 가지려한다.식사라고 하면 거창하게 무언가를 준비해야할것만 같은데, 가족끼리의 식사는 소소(?)하게 #치킨데이~출퇴근하는 길에 만나는 초등학교 인근의 사거리 코너에는 주차를 제외한다면, 장사를 하기에는 명당일 것만 같은 옛정취가 느껴지는 건물이 있다.명당일것만 같은데도 업종전환이 수차례 있었던 건물, 언젠가 새로이 치킨집이 생겼다.과연 얼마나 오래 버틸까? 그것도 브랜드가 아닌 자신만의 노하우를 가지고 이름이 지어진 치킨집 "36계찹쌀영양통닭"은 인지도에 비하여 출퇴근길에 내눈에 들어온 가게다.꼬맹이들은 늘 선호하는 치킨브랜드와 메뉴가 있으나, 가끔은 편식이 심한듯하여 이것저것 맛보라며 강요를 ..

글로벌시대에는 보고싶은 것도 많고, 맛보고싶은 것도 많다.그러나 현실은 우리의 손발을 일상에서 쉽사리 벗어나지 못하게 하고 있으니...... 그렇다고 안타까워할 필요는 없다.글로벌시대답게 세계의 다양한 먹거리들이 우리의 주변에도 자리잡고 유혹을 하고있다.흔하디 흔한 피자와 햄버거는 물론 일본식 라멘, 베트남 쌀국수는 익숙하면서 접하기 쉬운 외국음식으로 자리잡았다. 요식업을 비롯한 많은 분야에서 독특한 색깔로 유혹하는데, 최근에는 네팔의 음식 등 유럽의 다양한 음식들이 간간히 눈에 띄기 시작한다. 그중에서도 출퇴근길에 항상 목격하게 되는 어려운 이름의 가게를 가본다."브랏 부어스트(BRAT WURST)" 도대체 어느나라의 먹거리를 파는 곳일까? 먹거리라고 표현한 이유는 식당일지 아니면 음료를 판매하는 곳일..